Sunday, September 11, 2011

週末のランチ

今日は友達を家に呼んでランチを作りました。

ハヤシライスとデザートにチーズケーキを焼いた!

ハヤシライスは素材の味を生かした水を使わず、
トマトと玉ねぎから出る水分だけで出来ているので、
トマトの酸味が水で薄まらず、とても濃厚で美味しいです。
















久しぶりの家での料理なので、
少しテンションが上がってチーズケーキも焼いてみました。

タルト生地を作らず、全て中フライパンで流し込んでケーキモードで完了!



















冷蔵庫で冷やして食べると生地が締まってきて、
ヤバいくらいウマいです!






Donny Hathaway - For All We Know (Airto Cover)

NICE AND SMOOTH SOUL MUSIC.